Γεύση που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους
Υλικά
350 γραμμάρια φράουλες
225 γραμμάρια γιαούρτι (με 1% λιπαρά)
60 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
Πως θα το φτιάξουμε
- Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες, αφαιρώντας τα κοτσάνια τους. Τις κόβουμε στα τέσσερα και τις ρίχνουμε στο μπλέντερ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα κτυπάμε μέχρι να γίνει ένα λείος πουρές.
- Αδειάζουμε το μίγμα σε μπολ και προσθέτουμε το γιαούρτι και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύομαι καλά. Σκεπάζουμε το μπολ και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για μία (1) ώρα τουλάχιστον μέχρι να σταθεροποιηθεί το μίγμα.
- Βγάζουμε το παγωτό από το ψυγείο και το ξαναχτυπάμε στο μπλέντερ για ένα με δύο λεπτά. Το ξαναβάζουμε σε σκεπασμένο μπολ στην κατάψυξη για τρεις ώρες περίπου, μέχρι να παγώσει καλά. Χτυπάμε το παγωτό πάλι στο μπλέντερ, μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδης, λίγο πριν το σερβίρουμε.
- Μοιράζουμε δύο μπάλες παγωτού σε κάθε ποτήρι και γαρνίρουμε με ολόκληρες φραουλίτσες ή κάποιο άλλο φρούτο της αρεσκείας μας…
Tip: για να κάνετε πιο εύκολο το χτύπημα του παγωτού, μπορείτε να το κόβετε κάθε φορά με μαχαίρι σε μικρά κομμάτια, πριν το βάλετε στο μπλέντερ.
Καλή επιτυχία!!
gossip_angel