Don't Miss
Home / Γλυκά / Κρέμα με μαστίχα: Ελαφρύ γλυκάκι για λιγούρες χωρίς ενοχές! !
krema_me_mastixa_xiou

Κρέμα με μαστίχα: Ελαφρύ γλυκάκι για λιγούρες χωρίς ενοχές! !

Υλικά για 2-4 άτομα

  • Μισό κουταλάκι του γλυκού μαστίχα
  • 1 κιλό γάλα
  • Μισό κιλό κρεμά γάλακτος light
  • 6 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
  • 6 κουταλιές ζάχαρη

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε το γάλα και τη ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά. Ένα μικρό μέρος του γάλακτος το κρατάμε και διαλύουμε μέσα το κορν φλάουρ. Το ρίχνουμε κι αυτό στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να βράσει η κρέμα και να σφίξει.
  2. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη μαστίχα, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει.
  3. Εν τω μεταξύ, χτυπάμε την κρεμά γάλακτος με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και κάνουμε σαντιγί.
  4. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να δημιουργηθεί μια πηχτή κρέμα. Μετά τη ρίχνουμε στα μπολάκια μας και τη βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Καλή σας όρεξη!!

*Εναλλακτικά, μπορείτε να την γαρνίρετε με γλυκό βύσσινο από πάνω.

κρέμα μαστίχας με γλυκό βύσσινο

About gossip_angel

gossip_angel