Χωριάτικα τυροπιτάκια, πεντανόστιμα! Δοκιμάστε τα! Είμαι σίγουρη πως θα σας αρέσουν πάρα πολύ!!
Τι χρειαζόμαστε:
- 1kg φέτα ημίσκληρη
- 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο
- 2 μπαλάκια φιδέ
- 3-4 κλωναράκια άνηθο
- 2 αβγά
- 1/2 κ.φ γάλα ή κρέμα γάλακτος
- αλάτι
- πιπέρι
- λάδι για το τηγάνισμα
Πώς το κάνουμε:
- Αρχικά τρίβουμε καλά την φέτα με τα χέρια μας σε ένα μπολ.
- Μετά κόβουμε και βάζουμε τον άνηθο, μετά σπάμε καλά τον φιδέ, το γάλα ή κρέμα γάλακτος, τα αβγά το αλατάκι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να μην έχει μεγάλα κομμάτια φέτας μέσα στο μείγμα.
- Μετά παίρνουμε το φύλλο και το κόβουμε σε λωρίδες, να είναι 3 δάχτυλα πάχος.
- Τέλος βάζουμε στην μία άκρη λίγο από το μείγμα μας και το τυλίγουμε σε φακελάκια. Στο τέλος κάθε φακελάκι το κλείνουμε με λίγο λαδάκι. …………….. Καλή σας απόλαυση!
πηγή: www.sintagespareas.gr
